お客様の驚く顔が見えるようです
 
お料理の素材はいつも新鮮とれたて!

ぺろりとたいらげてしまいますよ!


金目鯛の料理は数あれど

塩釜焼きは「とみた」だけ!

脂ののったおいし〜い鯛を 塩で固めて
250℃のオーブンで30分 こんがりと
色付いた塩釜焼きからは香ばしい匂いが
漂ってきて…ウ〜ン すぐにでも食べタイ!
…じゃなかった 食べさせてあげタイ!
すっきりとポン酢で召し上がれ

[鬼殻焼き]
ちょっと怖そうな名前ですが
香ばしい伊勢エビ料理です

[アワビの踊り焼き]
鉄板の上ではアワビが踊ってまいす!
これを見て「残酷焼き」とも言われます
直前まで生きていた芳しく香るアワビを
独り占め お口に運ぶときのシアワセ感!
なんとも言えませ〜ん!
[金目鯛の姿煮]
安定した人気を保っています
酒の肴にバッチリ ご飯もススム
家に帰って一月ぐらい経つと
おもむろに思い出してしまう…
そんな罪つくりな味です

[伊勢エビのお造り]
新鮮な伊勢エビだからこそ
刺身で味わいたい
このプリプリとした食感は
忘れられなくなります
[舟盛り]
とれたての新鮮な魚介に彩りをそえて…
目で 舌で 味わい尽くしてください

−とみたの海の幸 山の幸−

みなさまにお出しするお膳には とれたての魚介ばかりでなく
山の幸[とれたて自家製野菜]もふんだんに使っております

自家製野菜は [とみたの自然農園]で ご紹介しております